Дорадо фаршированная зеленью и овощами
Рецепт приготовления
Раскрыть рыбу, извлечь кости. посолить, поперчить внутри, добавить рыбную специю. Нафаршировать зеленью, луком и помидорами. Взбрызнуть соком лимона, зафиксировать разрез зубочистками. Отправить запекаться в духовке 10-15 минут, при температуре 180 градусов. Подавать на блюде украшенном лимоном, зеленью и слайсами помидоров.
Ингредиенты
Дорадо - 1 шт.
Помидор свежий - 150 гр.
Лимон - 100 гр.
Лук репчатый - 70 гр.
Масло растительное - 10 гр.
Соль, перец, рыбная специя - по вкусу.
Лист салата - 5 гр.
Зелень - 5 гр.
Разрезать рыбу, вытащить кости.Внутрь насыпать зелень.
Нарезать кольцами помидор и нафаршировать рыбу.
Нарезать кольцами лук и так же нафаршировать рыбу.
Завиксировать край разреза зубочистками. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Подавать с лимоном, зеленью и помидорами. Приятного аппетита!