Крем-суп из брокколи
Рецепт приготовления
Обжарить брокколи в сотейнике. Посолить, поперчить. Добавить сливки, проварить. Взбить брокколи со сливками блендером. Прокипятить. Подавать с зеленью и соусом "Песто".
Ингредиенты
Брокколи - 100 гр.
Сливки (33%) - 200 гр.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 30 гр.
Обжарить брокколи в сотейнике.
Посолить.
Поперчить.
Добавить сливки, проварить.
Взбить брокколи блендером.
При подаче украсить зеленью, подавать с соусом "Песто". Приятного аппетита!