Канапе из кабачков

Кабачки 2шт.
Баклажаны 2шт.
Помидоры 4шт.
Огурцы 4 шт.
Зелень
Сметана 30 гр.
Сыр 20 гр.
Чеснок 2 зубчика

Способ приготовления

Кабачки и баклажаны нарезать кусочками и обжарить до готовности на небольшом количестве масла. Смешать сметану и натерный сыр, чеснок и зелень. Теперь раскладываем отдельно на тарелки кусочки кабачков и баклажанов. Сверху слегка смазываем соусом, затем кладем на кабачек тонко нарезаный огурец, а на баклажан кружечки помидоров и украшаем капелькой соуса и зеленью. Ставим в холодильник на 1 час.