Свинина с капустой
Рецепт приготовления
Ингредиенты: мякоть нежирной свинины, капуста белокочанная, томатная паста, сметана, лук, зелень, соль, специи.
Приготовление: свинину нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде с высокими бортами. Когда мясо обжарится со всех сторон, добавляем соль и измельченный лук, тушим под крышкой пять минут, добавляем сметану и томим на медленном огне еще 10 минут.
Одновременно со свининой в другой емкости тушим капусту с томатной пастой. После того, как капуста будет готова, соединяем ее со свининой, добавляем измельченную зелень и томим под крышкой минут 10-15.
Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!