Быстрые слойки под сахарной пудрой

Рецепт быстрого приготовления слоеного тесто, которое идеально подходит для слоек, посыпанных сахарной пудрой.
Ингредиенты: 1 кг. муки, 0,5 кг. сахара, две пачки сливочного масла, 1 ст. воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса, ванилин.
Приготовление: рубим масло с мукой, добавляем сахар и соль, предварительно размешанные в воде. Последними добавляем уксус и ванилин. Замешиваем крутое тесто.
Ставим в закрытой емкости на 3 часа в холодильник.
Достаем из холодильника, раскатываем тонкий пласт, складываем в 4 раза, снова раскатываем. И так – еще три раза.
Нарезаем получившийся пласт ромбами и квадратами, выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Достаем, остужаем, выкладываем в емкость для готовых изделий и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!