Торт "Негр"

Этот торт очень любим в нашей семье еще с советских времен - легок и быстр в приготовлении + требуется минимум ингредиентов.
Итак, берем 1 стакан кефира, 1 стакан варенья (густого), 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.
Все тщательно перемешать и запекать в духовке в формочке, предварительно смазав ее (или в сковороде), 30-35 минут при температуре в 180 градусов.
Подавать можно просто так, можно сверху смазать чем-то типа напоминающего детство "гоголя-моголя", можно сделать "верх" - "птичье молоко" и полить шоколадом. В общем, здесь фантазия в зависимости от вкусовых увлечений.