Соус "Цезарь"
Рецепт приготовления
Миксером взбить яйца, шпроты измельчить блендером. Соединить со взбитыми яйцами. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло. Добавить сок лимона. Готовый соус можно долго хранить в холодильнике.
Ингредиенты
Растительное масло - 700 гр.
Сок лимона - 20 гр.
Яйцо - 3 шт.
Шпроты - 170 гр. (1 банка)
Шпроты измельчить блендером.
Взбить миксером яйца.
Добавить сок лимона.
Соединить взбитые яйца с измельченными шпротами.
Еще взбить, тонкой струйкой ввести растительное масло.
Соус "Цезарь" готов. Приятного аппетита!