Салатик с жареной курочкой и красной фасолью

Берем куриное филе, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, со специями (по вкусу), добавляем нашинкованный лук, туда же добавляем шампиньоны, свежие или маринованные, как вы больше любите. В салатник выкладываем консервированную кукурузу и красную фасоль, можно использовать консервированную, промыв заправку, или приготовить ее самостоятельно, как на лобио. Если вы хотите более "свежий" вкус, то добавьте нашинкованную пекинскую капусту. Смешиваем все ингредиенты, в заправки необходимости нет, но если вам вдруг будет салат суховат, добавьте немного растительного масла. Приятного аппетита!