Салат «Поздравим мужчин»

Фишкой этого салата является копченное куриное мясо, чернослив и корейская морковь. Также нам понадобятся свежие шампиньоны и огурцы, майонез.

Приготовление: шампиньоны режем соломкой и обжариваем на сливочном или растительном масле. Чернослив отделяем от косточек (если надо) и нарезаем мелкими кусочками. Длинную корейскую морковку тоже рубим на мелкие кусочки. Огурцы очищаем от кожуры и трем на терке или мелко режем.

Выкладываем салат слоями: грибы, курица, майонез, морковка, чернослив, огурцы, грибы, курица, майонез. Можно «промайонезивать» каждый слой, но на мой вкус, получается слишком жирно.

Как показывает практика, такой салат пользуется большим успехом за праздничным столом - особенно, у мужчин. Поэтому рекомендую приготовить его на День защитника Отечества!

Приятного аппетита!