Рулетики с форелью

Лаваш намазать плавленым сыром (или майонезом), положить что душе угодно: листья салата, укроп, огурчик свежий и рыбку.
Свернуть рулетом, завернуть в пленку и подержать в холодильнике.
Потом нарезать на кусочки и выложить на блюдо.