Оладушки из кабачков

Кабачки трем на крупной терке, солим и оставляем немного постоять. Сливаем лишнюю жидкость, добавляем мелко рубленную зелень, чеснок, немного майонеза, яйцо и муку, до классической консистенции оладьев. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и прогрев его, жарим оладушки. Блюдо легкое, а зелень придает легкости. Оладушки остаются вкусными и в остывшем виде)