Новогоднее имбирное печенье

Необходимо для теста:
2 стакана муки
2/3 стакана сахара
130 гр сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайнай ложка молотой корицы
0,5 чайной ложки молотой гвоздики
0,5 чайной ложки соды
немного лимонного сока

Как сделать:
* Смешать всё сыпучее (соду предварительно погасить лимонным соком)
* Добавить всё остальное
* Тщательно перемешать
* Подержать тесто минут 30 в холодильнике
* Раскатать толщиной 0,5 см
* Формочкам, стаканчиком или ножом нарезать будущие печеньки
* Выпекать на пекарской бумаге (или на поверхности, смазанной маслом: сковородки без пластиковых ручек, протвини) при 180 градусах в течение 10-15 минут

Приятного аппетита!