Манная каша на клюквенном соке
Автор: ms.andrey
Рецепт приготовления
Ингредиенты: 1 стакан манной крупы
2 стакана клюквы (можно мороженой)
сахар мелкий
Приготовление:
Эту кашу очень любят дети. Клюкву промыть (мороженой дать оттаять), потолочь и отжать сок. Выжимки залить 4 стаканами воды, поварить 5 мин. и процедить. В отвар добавить сахар и довести до кипения. Манную крупу развести соком клюквы, влить в кипящий сироп и, помешивая, варить, пока не получится густая каша. Горячую кашу разлить на противень, дать остыть. Нарезать на куски и при желании подавать со сливками.