Грибы в сметане на углях
Автор: babich
Рецепт приготовления
Крупные шампиньоны очищаем от ножек. Шляпки складываем слоями в посудину, прослаивая жирной сметаной, солью и специями. Накрываем плоской тарелкой, чуть придавливаем, чтобы грибы пустили сок, но не рассыпались и оставляем мариноваться на час.
Готовим на шампурах над углями.
Приятного аппетита!