Горячий соус "Паприка"
Рецепт приготовления
Красный болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле на медленном огне. Добавить сливки, потушить. Взбить блендером. Еще раз прогреть.
Ингредиенты
Болгарский перец - 200 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Сливки (33%) - 100 гр.
Соль - 2 гр.
Перец - 2 гр.
Очистить болгарский перец от семечек и плодоножки.
Нарезать мелким кубиком.
Обжарить на медленном огне.
Добавить сливки, потушить.
Взбить блендером.
Вылить обратно в сковороду и еще раз прогреть. Соус готов. Приятного аппетита!