почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
погода
сентября
25
понедельник,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:


Лидер конкурса

Видеорецепты

RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование

Черноморские мидии под винным соусом


Черноморские мидии под винным соусом


Просмотреть видео | Чтобы сохранить рецепт в личном кабинете нужно авторизоваться

Рецепт приготовления

Мелко нарезать лук, залить вином, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Добавить давленный чеснок и соус тобаско. перемешать, добавить рубленную зелень. Добавить сахар, соль и перец. Перемешать. Мидии промыть и удалить ножку, замариновать в полученном маринаде до 5 минут. После этого выложить мидии в тарелку наполнив створки раковин маринадом. Оставшийся маринад вылить в тарелку. красить листом салата и физалисом. Тарелку украсить соусом тобаско и бальзамическим кремом.


Ингредиенты


  • Мидии черноморские - 10 шт.
  • Лук фиолетовый - 60 гр.
  • Чеснок - 5 гр.
  • Вино красное сухое - 100 гр.
  • Уксус бальзамический - 10 гр.
  • Соус Тобаско - 5 гр.
  • Сахар - 5 гр.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень укропа - 5 гр.
  • Масло оливковое - 20 гр.
  • Крем бальзамический - 5 гр.
  • Нарезать мелко лук.
    Нарезать мелко лук.
    Залить лук красным вином.
    Залить лук красным вином.
    Добавить бальзамический уксус.
    Добавить бальзамический уксус.
    Добавить оливковое масло.
    Добавить оливковое масло.
    Выдавить чеснок.
    Выдавить чеснок.
    Перемешать.
    Перемешать.
    Нарубить зелень укропа.
    Нарубить зелень укропа.
    Добавить зелень в маринад.
    Добавить зелень в маринад.
    Добавить сахар.
    Добавить сахар.
    Добавить соль.
    Добавить соль.
    Добавить перец.
    Добавить перец.
    Добавить соус тобаско.
    Добавить соус тобаско.
    Мидии промыть и удалить ножки.
    Мидии промыть и удалить ножки.
    Замариновать мидии в маринаде до 5 минут.
    Замариновать мидии в маринаде до 5 минут.
    Выложить мидии на тарелку в створки положить маринад.
    Выложить мидии на тарелку в створки положить маринад.
    Оставшийся маринад вылить сверху на мидий.
    Оставшийся маринад вылить сверху на мидий.
    Украсить тарелку соусом тобаско.
    Украсить тарелку соусом тобаско.
    Украсить тарелку бальзамическим кремом.
    Украсить тарелку бальзамическим кремом.
    Положить листья салата и физалис. Приятного аппетита.
    Положить листья салата и физалис. Приятного аппетита.
    Чтобы сохранить рецепт в личном кабинете нужно авторизоваться




    Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться





    Уточните, пожалуйста, следующие поля для участия в конкурсе.
    Город:
    Телефон:
    E-mail:
    Отправить