Борщ с сухариками

Борщ с сухариками

Для приготовления борща понадобятся:
Говядина, свинина, либо курица на выбор, репчатый лук 1 шт., свекла 1 щт., морковь 1 шт., капуста, картофель, чеснок, томатная паста, кинза, петрушка, зеленый лук, лавровый лист, перец горошком, специи.

Способ приготовления:

Варим бульон, в это время делаем зажарку, лук нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на терке, обжарить лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить морковь и свеклу, томатную пасту развести водой и добавить в пережаренные овощи, немного потушить. Когда бульон будет готов достать мясо и разделить на мелкие кусочки, в бульон кладем картофель, нарезанный кубиками, добавляем пережаренные овощи. Когда картофель будет почти готов, добавляем мясо, капусту, мелко нарезанный чеснок, зелень, лавровый лист, специи.


Для приготовления сухариков понадобится, черный или белый хлеб на ваш вкус, чеснок, соль, зелень.

Способ приготовления: Нарезать хлеб кубиками, выложить на противень, и запечь в духовом шкафу, чеснок мелко нарезать перемешать с солью и зеленью посыпать сухарики.