Блины с начинками на любой вкус

Блины с начинками на любой вкус Для приготовления блинов понадобятся: Молоко 1 л., 2-3 яйца, мука 200-300гр, 1 ч ложка соды гашенной уксусом, соль, сахар. Способ приготовления: Молоко выливаем в миску, добавляем яйца, щепотку соли, сахара, соду, немного растительного масла (и тогда блины не надо будет смазывать сливочным маслом) постепенно всыпаем муку, все время, взбивая миксером или венчиком до того момента пока масса не загустеет. Лучше блины жарить на специальной сковороде, тогда они получатся не как в поговорке. Сковороду необходимо хорошо разогреть, смазать кусочком жира, и выпекать блины. Начинку надо класть пока блин не остыл. Для начинки блины с мясом: мясной фарш (свино- говяжий), лук репчатый 1 шт., зелень, специи. Способ приготовления: Обжариваем фарш на небольшом колличестве растительного масла, добавляем мелко нарезанный лук, специи, зелень (обязательно). Для начинки блины с творогом: 200 гр. творога, изюм, ванилин, сахар Способ приготовления: Творог смешать с небольшим количеством сахара, добавить изюм, ванилин на кончике ножа. Для начинки блины с икрой: икра красная, черная, зелень. Способ приготовления: Икру смешать с мелко нарубленной зеленью. Также можно сделать начинку из фруктов, и всего, что душа пожелает!!!!!!!!!!!!!!!