Сырные ежики

Несладкая выпечка для любителей сыра. Ингредиенты: пачка сливочного масла, 3 ст. муки, 200 гр. сыра твердых сортов, 1 ст. молока, соль. Приготовление, мягкое масло перемешиваем с мукой, солью и тертым на мелкой терке сыром. Добавляем молоко, замешивая крутое тесто без комочков. Тесто охлаждаем в холодильнике час, после чего раскатываем в пласт толщиной 1 см., вырезаем фигурные печенья и выпекаем около 20 минут в духовке, раскаленной до 180 градусов. Подается в холодном виде. Приятного аппетита!