Сырное печенье с тмином

Печенье готовится на основе песочного теста. Для приготовления таких сырных печенюшек возьмите 1 ст. муки, 1 яйцо, 200 гр. тертого на мелкой терке сыра твердых сортов, 1 пачку сливочного масла, красный молотый перец, зерна тмина. Муку смешиваем с кусочками холодного масла, вводим отдельно взбитое яйцо, сыр и перец. Получается гладкое жирное тесто. Раскатываем его в пласт, присыпаем тмином и снова прокатываем скалкой, чтобы зерна впечатались в тесто. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Готовое изделие режем на порционные куски и подаем к столу. Очень вкусно с пивом! :) Приятного аппетита!