Сосиски в кабачковом тесте

Готовое второе блюдо, состоящее из мясной части и гарнира в виде обжаренных кабачков.
Итак, берем сосиски, надрезаем их, обжариваем в растительном масле. Пока сосиски жарятся, делаем кабачковое тесто – кабачки очищаем от кожуры, пропускаем через крупную терку, добавляем яйцо, несколько столовых ложек муки, соль, перец. Перемешиваем. Достаем сосиски, остужаем и облепливам тестом. Аккуратно выкладываем на раскаленную сковороду, обжариваем с 4-х сторон. Приятного аппетита!