Раки вареные с мятой

Интересный рецепт пряных раков. Готовлю я их на даче со свежесорванными мятой и укропом. Приготовление: кипятим воду, на 2 литра кипятка всыпаем 2 столовые ложки соли, закидываем живых раков, дожидаемся закипания и добавляем измельченные мяту и укроп. Уменьшаем огонь, чтобы раки "томились" в рассоле под крышкой. Через 15 минут блюдо готово. Приятного аппетита!