Лимонема диетическая

Легкое, вкусное и подходящее для диеты рыбное блюдо. Нам понадобятся: филеем морской рыбы лимонемы (или минтая, хека), репчатый лук, болгарский перец, зелень. Филе рыбы нарезаем порционными кусками, выкладываем в эмалированную кастрюльку, сверху укладываем порезанные лук и болгарский перец. Добавляем соль и перец. Заливаем водой, чтобы она на два сантиметра покрывала рыбу и овощи. Тушим все на медленном огне, не перемешивая слои, чтобы не поломать нежное филе лимонемы. За пять минут до готовность добавляем зелень. Приятного аппетита!