Великолепная закуска из помидоров с сыром

Продукты, необходимые для приготовления великолепной закуски "Помидоры с сыром": Помидоры - 5 шт., + сыр - 200 гр., + грибы - 200 - 250 гр., + репчатый лук - 1 луковица, + яйца - 2 шт., + топлёное масло - 1/2 ст. ложки + сливочное масло - 15 гр., + перец - по вкусу, + соль - по вкусу. Рецепт приготовления великолепной закуски "Помидоры с сыром": Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось. P. S. Блюдо удобно готовить и подавать в керамической (или другой) форме. Вкус блюда улучшится, если лук обжарить вместе с грибами. Вместо грибов можно взять обжаренные кабачки или баклажан. Слой помидоров желательно посыпать рубленой зеленью. Будет вкуснее, если сверху полить сметаной. Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова! Приятного аппетита!