Салат с морским языком

Для этого нежного салата нам понадобятся: филе морского языка (или любой другой морской рыбы), яйца, лук, морковь, лавровый лист, перец молотый или горошком, майонез. Приготовление: рыбу отварить в небольшом количестве воды с солью, перцем и лавровым листом; яйца отварить вкрутую. Отдельно обжарить тонко нарезанные лук и морковь. Отваренную рыбу «перебрать» от косточек и порезать мелкими кусочками. Яйца – отдельно мелко порезать белки, отдельно - желтки. Салат выкладывается слоями: морковь, лук, рыба. Заливается майонезом. Затем в центр выкладываем белки и часть желтков, по краям – только желтки. Приятного аппетита!