Пирожки с пюре и куриными патрохами

Приготовить дрожжевое тесто любимым для вас способом, можно и готовое купить, но это, конечно, не то. Сделать пюре без жидкости, смешать с предварительно отваренными и прокрученными через мясорубку куриными патрошками (сердце, печень, желудки). Тесто разделить на небольшие части, раскатать скалкой, положить начинку, сформовать пирожки. Жарить на растительном масле до готовности.