Холодная закуска "ПОМИДОРКИН"

Взять кубанские помидоры, удалить середину, Нафаршировать смесью из давленного чеснока, тертого сыра, сливочного масла, майонеза. Охладить перед подачей. На 5 помидоров сыр голландский - 100 гр., Чеснок - 15 гр., Масло сливочное - 30 гр., Майонез - 30 гр. По желанию в фарш можно добавить копченное мясо или балыковую колбасу.