Баклажановые язычки

Состав: 3 средних спелых баклажана, сыр - 100 грамм, майонез, 1 зубчик чеснока, грецкие орехи - 50 грамм, зелень, редис, зелень. Приготовление: Баклажаны разрезать вдоль на тонкие язычки,замочить в соленой воде минут на 20. Вынуть, промакнуть полотенцем и обжарить на растительном масле с двух сторон. Начинка: Молотые грецкие орехи, сыр на мелкой терке, чеснок и майонез. все перемешать, язычки положить крест на крест, смазать начинкой и сложить, сначала нижний язычок, а потом верхний. Для украшения можно придумать , что угодно, вот как сделала я видно на фото. Получатся квадратные подушечки.Приятного аппетита.