Мясные шампиньоны

Почему мясные? Потому что мы их будем начинять мясным фаршем! Понадобится всего три ингредиента: крупные шампиньоны, фарш, сыр. Шампиньоны моем, аккуратно выковыриваем ножки. Пережариваем со специями фарш и нарезанные ножки грибов (можно добавить лука). Убираем со сковородки шумовкой фарш, в оставшемся масле обжариваем – тушим на медленном огне – шляпки грибов (с двух сторон). На сковороде же переворачиваем шляпки так, чтобы можно было их нафаршировать, укладываем внутрь фарш, присыпаем сверху тертым сыром. Накрываем крышкой и даем сыру пару минут, чтобы он растекся. Блюдо готово! Приятного аппетита!